Eten van een Lekkere Tafel

zondag 20 december 2015

Nieuwe Website!

Eindelijk is de nieuwe website van EtenvaneenLekkereTafel online. De nieuwe website staat vol met prachtige foto's van de afgelopen 3 jaar. 

Allemaal gemaakt door fotografen waar wij de afgelopen jaren mee hebben gewerkt. Wij zijn heel blij met het resultaat! Het was soms lastig kiezen maar gelukkig kan ik regelmatige wisselen.








donderdag 22 oktober 2015

KERST


De laatste tijd krijg ik steeds meer vragen of ik voor kerst ook zoete en hartige lekkernijen maak. Voor kerst maak ik graag een uitzondering om een aantal zoete en harte lekkernijen of een lunch te bestellen.

Kerst Lunch vanaf 13,50 euro p.p. (te bestellen vanaf 10 personen)
Assortiment broodjes
Heerlijke vleeswaren
Oude en Jonge Kaas
Roomboter/Jam
Boeren Yoghurt/vers fruit/muesli/honing
Flessen sinaas&mango Sap/Melk

Bij de lunch kunnen natuurlijk warme gerechten toegevoegd worden.

Zoete Lekkernij
Rocky Road (wit/bruin) 10 stuks 15,00 euro
Dadel Taart 10-12 personen 20,00 euro
Blondies 10 stuks 17,50 euro
Plaattaart met appel en frambozen 8-10 personen 20,00 euro


Hapjes
Soesjes met ricotta,zongedroogde tomaatjes en bieslook 10 stuks 20,00 euro
Wrapje met gerookte kip /pesto/zongedroogde tomaatjes 10 stuks 20,00 euro
Gehakt ballentje met koriander en tomaat 10 stuks 17,50 euro
Crostini met gedroogde ham met eigen gemaakte pesto 10 stuks 17,50 euro

Kaasplank met 4 soorten kaas/druiven/olijven/appelstroop en notenvijgenbrood
vanaf 7,00 euro p.p. (vanaf 10 personen)

Charuterie met diverse hammen/worst/amsterdamse uitjes/grove mosterd en heerlijk brood
vanaf 7,00 euro p.p. (vanaf 10 personen)





Warme gerechten
Mini hartige taartjes 10 stuks 30,00 euro
      *Gekarmaliseerde rode ui met geitenkaas
 * Zwitserse kaas, tomaatjes en spekjes
  * Geitenkaas, zwarte olijven, courgette
Worstenbroodjes 1,75 per stuk
Pasteitje met varkenshaas ragout 4,00 per stuk
Knolselderij soepje met gebakken amandelen 3,00 per kopje




De volgende lekkernijen kun je bestellen voor dinsdag 22 december en je kunt ze ophalen op donderdag 24 december tussen 12-16 uur in mijn proeflokaal op FortIsabella, Reutsedijk 8 Vught

We kunnen ook bezorgen in omgeving: Rosmalen, Vught, Cromvoirt, Gemonde, Sint Michielsgestel, Den Dungen, Den Bosch en Berlicum. Overige gemeenten in overleg. Bezorgkosten 5 euro en bij een bestelling boven 40 euro gratis

Je kunt bestellen door een berichtje te sturen via mail naar etenvaneenlekkeretafel@gmail.com

zondag 18 oktober 2015

IN DE KEUKEN VAN ETENVANEENLEKKERETAFEL!

Sommige mensen vragen mij wel eens waar kook jij toch al die lekkernijen? Sinds 2,5 jaar bereid ik al mijn lekkernijen voor in mijn eigen professionele keuken op Fort Isabella in Vught.

Naast dat ik hier een prachtige keuken bezit waar ik al mijn catering opdrachten voorbereid heb ik ook nog eens een eigen Proeflokaal EtenvaneenLekkereTafel. Hier kun je op afspraak lunchen/dineren/(kook)workshops volgen of kunt er vergaderen.

De keuken heeft plek voor max 20 personen.
Voor meer informatie stuur een mail naar etenvaneenlekkeretafel@gmail.com

Fotocredit: Isabel van http://www.soulmates-images.com/


















dinsdag 29 september 2015

Ook zin in een Franse Lunch?

Op zondag 8 november organiseren wij een lunch geïnspireerd door de Franse keuken.
Afgelopen vakantie hebben wij heerlijk genoten van de Franse Keuken. Naast de heerlijke kazen ook van de verse salades, hartige taarten, heerlijke soepen, knapperig brood en natuurlijk de prachtige taarten .
Natuurlijk kon ik het niet laten om hier iets mee te doen.
Op tafel komen allerlei heerlijke Franse zoete en hartige lekkernijen te staan. 
De Lunch wordt gehouden bij het Proeflokaal van Etenvaneenlekkeretafel op Fort Isabella van 12.30 tot 15.30 uur. Er kunnen maximaal 18 mensen per lunch inschrijven. De kosten bedragen 24,50 per persoon inclusief tafelwater en koffie en thee. Je inschrijving is definitief na ontvangst van je betaling (no refund).

Aanmelden door een mail te sturen naar: etenvaneenlekkeretafel@gmail.com



maandag 14 september 2015

Proeflokaal van Eten van een Lekkere Tafel!



Zoek je een kleinschalige sfeervolle plek om te vergaderen/lunchen/dineren of om een kleinschalige kookworkshop te volgen? Dan is het proeflokaal van EtenvaneenLekkereTafel een super plek. Het proeflokaal van EtenvaneenLekkereTafel is een tijdelijke bijzonder plekje en is gevestigd in een oude gaarkeuken.



Het Proeflokaal ligt op het prachtige historisch terrein van Fort Isabella in Vught en is zeer goed bereikbaar per auto.

Vergaderen in een echte keuken en waar je na een vergadering ook kunt lunchen/dineren of borrelen. Het cateringbedrijf van EtenvaneenLekkereTafel verzorgt graag de oogstrelende lekkernijen. Voor de benodigde ontspanning na de lunch is mogelijk. Wat dacht u van een wandeling door het groene omgeving van Fort Isabella of door het nabij gelegen Vughtse Heide. Het proeflokaal is te reserveren op afspraak voor maximaal 26 personen




Tarieven Vergaderen

* Half dagdeel standaard vergaderarrangement 10 euro per persoon
* Dagdeel standaard vergaderarrangement 17,50 per persoon
* Half dagdeel standaard vergaderarrangement & Lunch 30 euro per persoon
* Dagdeel standaard vergaderarrangement & Lunch 40 euro per persoon
* Dagdeel standaard vergaderarranagement & Lunch & 3 gangen-diner 60 euro per persoon

Prijzen gelden vanaf
10 personen tot max 18 personen en de prijzen zijn exclusief BTW

Standaard vergaderarrangement:

* ontvangst koffie, thee (munt) & zoets
* onbeperkt Tafelwater
* Projectscherm
* wij beschikken over een parkeerruimte en wifi
* inclusief huur proeflokaal

Natuurlijk is het proeflokaal ook af te huren voor een andere bijzondere gelegenheid zoals een verjaardag/bruiloft/kookworkshop of een andere zakelijke gebeurtenis.

Voor meer informatie stuur een mail naar etenvaneenlekkeretafel@gmail.com 
of neem bel naar  06-30680021



donderdag 10 september 2015

Table d'hote in Frankrijk!

Tijdens onze vakantie zoeken wij altijd naar  bijzonder stekjes waar wij heerlijk kunnen slapenopeenfijnkussen en kunnen etenaaneenlekkeretafel. :-)

Dit jaar kwam er nog een puntje bij: de bijzondere stekjes moesten ook zeer geschikt zijn voor onze dochter Lieve. Ik kan je zeggen Domaine en Birbes heeft onze verwachtingen meer dan overtroffen. Wat hebben wij genoten van het stekje maar ook van de heerlijke lekkernijen die Marielle en Gijs voor ons hadden bereidt waren top!

Als verrassing krijgen wij ook nog oesters bereidt door Joep (ChefKok) van Ketelhuis. Joep kon het niet laten om tijdens zijn vakantie ons te laten genieten van heerlijke Oesters.  Op Slapenopeenfijnkussen laat ik veel meer zien van het slaapplekje maar op het blog van Etenvaneenlekkeretafel laat ik wat gerechten zien die ik zeker ook ga maken voor de mijn gasten. :-)

Joep (Chefkok Ketelhuis) 

Oesters met meloen en zure rode uitjes!


Voorbereiding voorgerecht
Gekarameliseerde rode ui taartje met geitenkaas




Eten aan een lekkere tafel bij Domaine en Birbes!

donderdag 16 juli 2015

Huwelijk Wendy en Jeroen!

Trouwen op een prachtige romantische locatie 't Huys op de Hei in Sambeek, wij zijn voor!! De prachtige foto's zijn gemaakt door Marscha van Odizafotografie Het was fijn werken om met jou te werken op de warmste dag ooit!