Macorons

Ik zelf ben helemaal gek op Macorons. Daarnaast zien ze er ook nog eens prachtig uit. Helaas zijn ze niet zo makkelijk zelf te maken. Ik zelf haal ze graag bij  Patisserie Saranne in Oisterwijk.

Macorons zijn kleine,luchtige ronde koekjes gemaakt van amandelpoeder, suiker en eiwitten. De vulling van en Macoron is vaak van creme of jam.